반응형 냉장보관1 냉장고에 넣으면 안 되는 음식 10가지 – 음식 보관의 과학 냉장고에 넣으면 안 되는 음식 10가지 – 음식 보관의 과학안녕하세요, 쩡이에요 😊음식은 무조건 냉장보관이 안전하다고 생각하기 쉽죠? 하지만 의외로 냉장고에 넣으면 더 빨리 상하거나 맛이 변하는 음식이 많아요.오늘은 식품 보관 전문가들이 말하는 ‘냉장고에 넣으면 안 되는 음식 10가지’를 알려드릴게요. 이걸 알고 나면 냉장고 정리가 달라질 거예요! 1. 감자 🥔감자를 냉장보관하면 전분이 당으로 바뀌면서 단맛이 강해지고 식감이 물러집니다. 또 조리할 때 아크릴아마이드라는 유해물질이 더 잘 생성될 수 있어요.👉 서늘하고 통풍 잘되는 상온이 좋아요.2. 양파 🧅양파는 냉장고 안 습한 공기 때문에 금방 곰팡이가 생기고 무를 수 있어요.👉 통풍되는 망에 담아 햇빛 없는 서늘한 곳에 두세요.3. 마늘 🧄.. 2025. 12. 21. 이전 1 다음 반응형
