반응형 생활꿀팁3 냉장고에 넣으면 안 되는 음식 10가지 – 음식 보관의 과학 냉장고에 넣으면 안 되는 음식 10가지 – 음식 보관의 과학안녕하세요, 쩡이에요 😊음식은 무조건 냉장보관이 안전하다고 생각하기 쉽죠? 하지만 의외로 냉장고에 넣으면 더 빨리 상하거나 맛이 변하는 음식이 많아요.오늘은 식품 보관 전문가들이 말하는 ‘냉장고에 넣으면 안 되는 음식 10가지’를 알려드릴게요. 이걸 알고 나면 냉장고 정리가 달라질 거예요! 1. 감자 🥔감자를 냉장보관하면 전분이 당으로 바뀌면서 단맛이 강해지고 식감이 물러집니다. 또 조리할 때 아크릴아마이드라는 유해물질이 더 잘 생성될 수 있어요.👉 서늘하고 통풍 잘되는 상온이 좋아요.2. 양파 🧅양파는 냉장고 안 습한 공기 때문에 금방 곰팡이가 생기고 무를 수 있어요.👉 통풍되는 망에 담아 햇빛 없는 서늘한 곳에 두세요.3. 마늘 🧄.. 2025. 12. 21. 전자레인지에 넣으면 안 되는 음식 10가지 전자레인지에 넣으면 안 되는 음식 10가지전자레인지는 바쁜 일상에서 정말 편리한 조리도구죠. 하지만 모든 음식을 전자레인지에 넣을 수 있는 것은 아닙니다. 잘못 데우면 폭발하거나 영양이 파괴되고, 건강에 해로운 성분이 나올 수도 있어요.오늘은 전자레인지에 절대 넣으면 안 되는 음식 10가지를 하나씩 자세히 살펴볼게요. 1. 달걀(껍질째)전자레인지에 달걀을 껍데기째 넣으면 내부 수분이 급격히 팽창하면서 폭발 위험이 매우 높습니다. 삶은 달걀도 껍질째 데우면 터질 수 있어요.2. 고추, 청양고추고추 안의 캡사이신이 공기 중으로 퍼지면서 전자레인지 문을 열 때 강한 자극을 줄 수 있습니다. 눈, 목이 따갑고 기침이 날 만큼 위험해요.3. 포장된 우유종이팩에 든 우유를 그대로 데우면 내부 압력 때문에 포장이 터.. 2025. 12. 20. 에어프라이어에 종이호일 사용해도 될까? 안전하게 쓰는 법 총정리 에어프라이어에 종이호일 사용해도 될까? 안전하게 쓰는 법 총정리에어프라이어는 기름 없이도 바삭한 식감을 만들어 주는 가전제품으로 많은 집에서 필수템이 되었죠. 그런데 음식을 조리할 때, 청소를 쉽게 하기 위해 종이호일(에어프라이어 전용 종이 포일)을 사용하는 경우가 많습니다. 하지만 ‘이거 정말 안전한 걸까?’라는 고민도 자연스럽게 생기는데요.오늘은 종이호일을 에어프라이어에서 사용해도 되는지, 안전하게 사용하기 위해 어떤 점을 주의해야 하는지 과학적으로 정리해드릴게요! 1. 에어프라이어에 종이호일 사용해도 될까?결론부터 말하면, “사용해도 된다. 단, 올바르게 사용하는 경우에만.”종이호일은 식품용 펄프 소재로 제작되어 높은 온도를 견딜 수 있도록 만들어진 제품입니다. 특히 에어프라이어 전용 종이호일은 통.. 2025. 12. 19. 이전 1 다음 반응형
